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第847期(36)“以真心换真情,共建和谐新校园”学生走进后勤系列活动圆满结束
2019-12-23 09:11  

工作动态

以真心换真情,共建和谐新校园”学生走进后勤系列活动圆满结束

为了完善后勤各项服务保障工作,进一步加强与学生的沟通交流互动,提高后勤服务保障工作能力和水平,后勤保障处(后勤集团)于12月17-18日开展以真心换真情,共建和谐新校园”学生走进后勤活动

经过前期的招募和筛选,来自不同院系不同班级的近50名同学,分别在明月餐厅、星星餐厅、学生宿舍、实验楼、图书馆、高压配电房、水泵房等场所进行后勤工作体验。

在食堂体验活动现场,学生们走进厨房,对食堂物资验收入库、蔬菜的分拣清洗切配,蒸饭、炒菜、售卖、碗筷清洗消毒等所有流程进行实地现场了解。工作人员对每一项工作要求和规范及操作流程进行了详细的讲解。早上五点,同学们来到明月、星星餐厅的白案间,切身感受食堂早点工作人员的忙碌和包包子的娴熟技艺。纷纷跃跃欲试,尝试了包包子、炸油条各个早餐的制作,随后还对食品原材料的入库验收、分拣蔬菜、切菜和打饭打菜等各个环节进行了体验。

在水电维修服务体验现场现场,水电工对学校的供水供电流程及线路、直饮水机房运营、日常维修服务流程等进行详细讲解,同时同学们与电工水工等一起参与到学校水电管网的巡查、下水管道的疏通、洗衣机的清洗,日常维修服务等工作中去,切实的了解后勤各项水电维修服务内容和流程。

在门卫、保洁岗位体验现场,学生们和门卫一起,体验了门卫对进出人员的登记、楼栋内安全卫生巡查,自行车摆放等工作。与保洁一起进行扫地、拖地、清理垃圾,托运垃圾,清洗道路等各项工作。

同学们通过参观和体验后勤食堂工作人员、水电维修、门卫、保洁等各岗位的工作情况,详细了解后勤服务内容,切身感受后勤各岗位的工作情况对后勤工作有了更加深刻的认识和感悟,不少同学表示:后勤人在很平凡的岗位上默默地为师生服务,他们的劳动最美丽,和谐美丽校园离不开后勤人的辛勤付出。进一步畅通学生与后勤的沟通交流渠道,增进了感情,同时同学们在体验活动中也反馈对后勤工作的意见建议,后勤保障处(后勤集团)将以本次活动为契机,不断提升服务水平,为广大师生员工提供更优质的服务建设和谐美丽校园

体验活动结束后,同学们也将所观所想所悟形成文字。后勤将在后勤服务简报和微信平台上进行专题展示。

(文图:罗建芳)

 

情暖江中,学校为考研学子提供爱心助考套餐

为鼓励考研学子积极备考,增强信心,缓解考研压力,后勤保障处(后勤集团)向考研学子发放了1600份爱心助考餐券。同时,对明湖进行撒网捕鱼,捕获的鱼直接配送至明月餐厅。

明月餐厅制作好,免费供应给考研学生,同时考虑到营养搭配,制作了三个助考爱心套餐:一、金榜题名(红烧鱼块、韭黄炒蛋、小青菜);二、逢考必过(红烧鱼块、花菜炒肉、小青菜);三、锦绣前程(红烧鱼块、火腿肠炒蛋、小青菜),祝福考研学子考试顺利心想事成。

  

(文图:罗建芳、梁斌荣)

我校获评2019年度江西省高校后勤物业管理先进单位

1219日至1221日在景德镇陶瓷大学召开的江西省高校后勤协会物业管理专业委员会2019年年会暨高校物业管理工作研讨会上,我校荣获2019年度江西省高校后勤物业管理先进单位,肖建国、符雅明、周怡平荣获全省高校2018-2019年度物业管理先进个人。 

 (文图:肖建国)

学生走进后勤之感悟

后勤最美:美在平凡、美在重复、美在坚守

 

有些事情,未曾体验过,就不知道其中的艰辛;未曾参与过,就感受不到其中的沉重。——题记

许多人都喜欢去感受不一样的风景,因为这样会为平凡而枯燥的生活增添一丝乐趣,我也是如此。于是,当我看见后勤保障处(后勤集团)开展的“以真心换真情,共建和谐新校园”学生走进后勤活动招募通知后,我毫不犹豫地报名参加了。

我怀着无比新鲜和激动的心情来到后勤明月餐厅,可当我真正进入了食堂后厨的那扇大门之后,我却突然发现了其中的重量……

就在12月17日凌晨4点40分,当室友们还在梦乡里时,作为一名食堂后勤体验者的我早已起床,我望着天空中尚未隐去的月亮、吹着冬日里凌晨的凉风、带着浓浓的睡意,踏上了前往学校食堂之路。

我与另外几个参加该活动的小伙伴们在明月食堂集合后,食堂负责人带着我们进入了食堂后厨。食堂负责人一边带着我们参观明月食堂后厨,一边向我们详细地介绍后厨的布局和流程。我看着人来人往的后厨,非常佩服这些为学生辛勤付出的食堂工作人员。据了解,明月食堂每天早上供应的早餐,都是早上三点起床的食堂工作人员制作的;明月食堂每天中午、下午供应的饭菜,都是食堂工作人员当天进购的新鲜食材;明月食堂每天做的饭菜,都会被食堂工作人员保留部分放进留样柜中……

参观过后,我们就带上了口罩、洗手,体验制作包子。在我们一行人中,只有一位同学会包包子,其余的同学在包包子的过程中都显得笨手笨脚。好在食堂阿姨们都非常热情,主动教给我们包包子的窍门!望着手中越包越好看的包子,我们心里都美滋滋的。

期间,我们也与食堂阿姨聊天。在聊天的过程中,我更加深刻地感受到了她们的艰辛:不仅是包包子的阿姨,还有其他做煎饼、土豆卷等早饭的食堂阿姨们,她们加起来也就十几人,却需要填饱上万人饥渴的胃!如此庞大的需求量,使得她们无畏酷暑严寒,每天三点钟起床。可是在这无穷无尽的工作中,她们从不问艰辛、不谈苦楚,一心一意把最好的饭菜呈现给学生!

之后我们还体验了售卖早饭的工作,在我们有些吃力地记住各类包子、菜饼、面、粉等食物的售价后,我们总算没有在售卖工作上出现太大的差错。看着向我们走来的学生,我们内心都无比的激动。我们学着食堂阿姨们亲切地问候:“同学,想要吃点什么?”“同学,这个也很好吃哦~”。早饭售卖结束后,我们终于不只是能闻不能吃了,当我们吃着自己做的包子时,内心都感到无比的满足。

午饭体验与晚饭体验的时间分别是早上9点、下午5点开始,这两次体验过程中,我们一起帮食堂阿姨分拣蔬菜、切菜、售卖晚饭。售卖饭菜的过程中,尤其是用餐人流量最大的时段,我们作为新手有点心有余而力不足的感觉。只觉得眼前的盘子应接不暇,双手已经在脑子反应过来之前自动行动了起来。打完菜过后,心里一边回想阿姨说的菜的价格,一边进行着加法。售卖饭菜结束时,大家都有一种如释重负的感觉。

一天很快就过去了,食堂里的叔叔、阿姨们都特别亲切,直到现在我都能会想起他们的笑脸。

未参加这次实践前,我以为这份工作很简单,以为后勤阿姨的工作很轻松。直到真正去体验这份工作时,才发现食堂后勤的工作人员是这么的辛苦!无论是我做过的:包包子、切菜、售卖等工作,还是我没做过的:洗盘子、收拾餐桌、搬运货物等工作,这些远比我所感受到的还要深的多!可是他们却日复一日默默地去承受,是他们选择了这份工作、是他们选择了学生,也使他们主动承担了这么一份责任!

我想他们是最美的,在这平凡的岗位上、在这每天都是重复的工作中,我看到了他们的默默坚守与无私奉献。我想借此机会表达我对食堂后勤工作人员的感谢!感谢他们对工作的一丝不苟、感谢他们对我们学生的默默支持!同时我也希望同学能够用心感受他们的劳动成果、去用微笑给予他们更多的肯定!

丁艳    19食品质量与安全班

 

稿件来源:后勤保障处(后勤集团)

部门审核:龚友

责任编辑:罗建芳

 

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